橄榄油的妙用大全之食用调味

  
 
      相关研究表明,长期食用橄榄油是一种非常健康的保健方式。有助于降低胆固醇,防止心血管疾病的发生。对老年人来说,长期食用橄榄油能有效预防骨质疏松,延缓衰老;食用橄榄油也有助于平衡婴幼儿的新陈代谢,促进儿童神经系统、骨骼和大脑的发育。对成年人也能有效防止动脉硬化、糖尿病等疾病。可以说,食用橄榄油是养生佳品。
 
 
      用橄榄油做酱料和调味品
      用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。
 
 
      橄榄油煮饭
      煮饭时倒入一匙的橄榄油,可使米饭更香,且粒粒饱满。
 
 
      用橄榄油煎炸
      与草本植物油不同,橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时,当油温超过了烟点,油及脂肪的化学结构就会发生变化,产生易致癌物质。而原生橄榄油的烟点在摄氏240~270度之间,这已远高于其它常用食用油的烟点值,因而原生橄榄油能反复使用不变质,是最适合煎炸的油类。
 
 
      用橄榄油烧烤煎熬
      橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用原生橄榄油烹调时,食物会散发出诱人的香味,令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭,或做烧烤。
 
 
      橄榄油的其它生活妙用
 
      照顾爱猫
      将一匙的橄榄油加入猫的食物中,就能预防猫的胃肠内堆积毛团,同时也能使猫的毛发更闪亮健康。比起石油制作的抗毛团润滑油,橄榄油可能对猫的身体较温和。  本文来自365技巧整理
 
 
      减少打鼾
      睡前啜饮一口橄榄油能有助于滋润喉咙的肌肉,减低打鼾的机会。喉咙发痒时也可喝下一匙的橄榄油来舒缓症状。 
 
      清洁家具与保养皮革
      在家具上擦一点橄榄油就能预防斑纹、腐蚀与污点。将橄榄油与柠檬汁以2:1的比例混合就能使办公桌洁亮如新。这种技巧也非常适用于各类木制家具与物品,直接倒几滴橄榄油在软布上,便能轻易清理灰尘和磨损。它也能保养皮革制品,例如用橄榄油擦拭棒球手套,三十分钟后再擦掉剩余的橄榄油。 
内容来自www.365jiqiao.com

 
 
      修理吱吱作响的门或卡住的拉链
      许多日常生活应用上,可将橄榄油当作润滑油使用。如吱吱作响的门或铰链卡住时,涂抹少许橄榄油然后轻轻地移动使它松开。

 

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